- 700 gram laksefilet uden skind og ben.
- 4 tsk usaltet smør
- 4 spsk frisk estragon
- 2 skiver citron
- 1 bundt asparges
- Aluminiumsfolie
- Salt og peber
- Olivenolie
- Tilbehør:
- Brød
- Salat
Skær laksen i stykker og læg dem i en lille skål, som du laver af aluminiumsfolie.
Fordel smør, finthakket estragon, citronskiver, salt og peber på laksestykkerne
Luk aluminiumsfolien og grill pakkerne i 4 minutter.
Lad dem derefter trække nogle minutter på lav varme på grillen.
Skræl aspargesene og grill dem til de er møre, ca. 2 minutter på hver side.
Vend aspargesene i olivenolie og smag til med salt og peber
Server den grillede laks med asparges, brød og salat.
Grillet laks i folie med asparges,