• 4 skiver velhængt oksefilet ca.200 g

  • Marinade:
  • 2 tsk. friskhakkede chili
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk. friskhakket timian
  • 2 spsk. rosmarin
  • 2 spsk. friskhakket basilikum
  • saft af 1 citron
  • 1 dl. soya
  • 0.5 dl. god olivenolie
  • 0.5 tsk. friskkværnet peber
Marinaden røres godt sammen og mariner derefter bøffer i 6 timer.

Luk hurtigt bøffernes pore vel at lægge dem tæt ved glødelaget et kort øjeblik.

Grill dem derefter færdig, 2 – 3 minutter på hver side 10 – 15 cm fra glødelaget.

VN:F [1.9.22_1171]
Din vurdering:
Rating: 4.5/10 (11 votes cast)

Marineret bøf af Oksefilet, 4.5 out of 10 based on 11 ratings

Print Friendly, PDF & Email