Opskriften er beregnet til en Weber kuglegrill, men det kan lade sig g\u00f8re at lave k\u00f8dbollerne p\u00e5 en almindelig grill.<\/p>\n
K\u00f8det r\u00f8res med alle ingredienserne, hviler ca. en halv time. Form farsen til lidt aflange k\u00f8dboller, stik dem p\u00e5 flade kebabspyd (fx Weber) eller v\u00e5de bambusspyd, ca. 4 k\u00f8dboller p\u00e5 hvert spyd.<\/p>\n
Dup grillristen med et stykke oliev\u00e6det k\u00f8kkenrulle holdt med en tang. Spyddene med k\u00f8dboller pensles med olie\/soyablandingen og grilles over direkte varme i 8-10 minutter. De vendes og pensles med j\u00e6vne mellemrum.<\/p>\n
Tzatziki:
\nSkr\u00e6l agurkerne. Sk\u00e6r dem p\u00e5 langs og tag kernerne ud. Riv dem p\u00e5 den grove side af rivejernet. Drys de revne agurker med groft salt og pak i et rent viskestykke. Lad dem ligge i ca. 15 minutter, s\u00e5 saltet tr\u00e6kker vandet ud af agurkerne. Kom agurkerne i en sigte og skyl saltet af. T\u00f8r igen i et rent viskestykke. Ja, det er lidt besv\u00e6rligt, men det hele v\u00e6rd. Vend s\u00e5 de revne og t\u00f8rrede agurker i yoghurten – og stil koldt, til du skal spise.<\/p>\n
Server evt. hjemmelavede pommes frites til.<\/p>\n
Tips:<\/p>\n
De f\u00f8rste gange, du vender spyddene, b\u00f8r du g\u00f8re det med en grillspatel, s\u00e5 du undg\u00e5r at tr\u00e6kke spyddene ud igennem farsen, f\u00f8r den “stivner”. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Opskriften er beregnet til en Weber kuglegrill, men det kan lade sig g\u00f8re at lave k\u00f8dbollerne p\u00e5 en almindelig grill. K\u00f8det r\u00f8res med alle ingredienserne, hviler ca. en halv time. Form farsen til lidt aflange k\u00f8dboller, stik dem p\u00e5 flade kebabspyd (fx Weber) eller v\u00e5de bambusspyd, ca. 4 k\u00f8dboller p\u00e5 hvert spyd. Dup grillristen med […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[31,11,14,63,5,80,27],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weber-grill-opskrifter","tag-grillmad","tag-hovedret","tag-hovedretter","tag-opskrift","tag-opskrifter","tag-svinekod","tag-webergrill"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":375,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions\/375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=371"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}