{"id":478,"date":"2015-04-01T12:00:03","date_gmt":"2015-04-01T12:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/weberguiden.dk\/grill\/?p=478"},"modified":"2015-04-01T12:12:10","modified_gmt":"2015-04-01T12:12:10","slug":"kul-eller-briketter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/kul-eller-briketter\/","title":{"rendered":"Kul eller briketter \u2013 hvad skal jeg v\u00e6lge?"},"content":{"rendered":"

Hvad er egentlig det rigtige at grille med, hvis du skal have de perfekte b\u00f8ffer og p\u00f8lser. Skal du bruge briketter eller tr\u00e6kul?<\/p>\n

Her er otte r\u00e5d fra Varefakta til at finde de gode kul, inden du kaster dig over grillen.<\/p>\n

    \n
  1. Hvis du skal grille en hel steg, skal du bruge briketter, der holder temperaturen op til tre til fire gange s\u00e5 l\u00e6nge som tr\u00e6kul. Briketter er et blandingsprodukt, der best\u00e5r af knust stenkul eller tr\u00e6kul blandet, formet og presset med f.eks. majsmel. Briketter giver den mest j\u00e6vne varme.<\/li>\n
  2. Tr\u00e6kul er til geng\u00e6ld udm\u00e6rket til mindre k\u00f8dstykker som b\u00f8ffer, p\u00f8lser og gr\u00f8ntsager. Tr\u00e6kul giver k\u00f8det en mere r\u00f8get smag, hvilket h\u00e6nger sammen med det h\u00f8je indhold f.eks. fra n\u00e5letr\u00e6 eller l\u00f8vtr\u00e6. Til geng\u00e6ld fuser det hurtigere ud.<\/li>\n
  3. St\u00f8rrelsen p\u00e5 briketter og kul er ogs\u00e5 angivet i deklarationen, og det er, fordi b\u00e5de kul og briketter virker bedst, n\u00e5r de har en vis st\u00f8rrelse. Mange meget sm\u00e5 stykker kul og briketter har kort br\u00e6ndetid, derfor opererer Varefakta med minimumskrav.<\/li>\n
  4. Vandindholdet er der ogs\u00e5 gr\u00e6nser for. Det b\u00f8r h\u00f8jst v\u00e6re 8 procent.<\/li>\n
  5. Br\u00e6ndtiden, som b\u00f8r fremg\u00e5 af deklarationen, angiver hvor l\u00e6nge kullet kan holde en temperatur p\u00e5 180 grader. Der er stor forskel p\u00e5 stenkulsbriketter, tr\u00e6kulsbriketter og tr\u00e6kul.<\/li>\n
  6. Deklarationen angiver den m\u00e6ngde af aske, der er tilbage efter afbr\u00e6ndingen, og den m\u00e5 h\u00f8jst v\u00e6re 18 procent for briketter og 8 procent for kul. Der er ikke meget ved at komme hjem med en pose aske.<\/li>\n
  7. Og nu vi er ved talv\u00e6rdierne, s\u00e5 oplyser deklarationen ogs\u00e5 om bundet kulstof, som siger noget om evnen til at afgive varme. Det bundne kulstof skal udg\u00f8re mindst 60 procent for briketter og mindst 75 procent for tr\u00e6kul. Man kan alts\u00e5 helt enkelt sige, at jo mere kulstof, des bedre produkt.<\/li>\n
  8. Grillkul med Varefakta opfylder minimumskrav til kvaliteten.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hvad er egentlig det rigtige at grille med, hvis du skal have de perfekte b\u00f8ffer og p\u00f8lser. Skal du bruge briketter eller tr\u00e6kul? Her er otte r\u00e5d fra Varefakta til at finde de gode kul, inden du kaster dig over grillen. Hvis du skal grille en hel steg, skal du bruge briketter, der holder temperaturen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[22,11,26],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grill-tips-ideer","tag-grilltips","tag-hovedret","tag-kuglegrill"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":481,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}