Brug den indirekte stegemetode (br\u00e6nderne indstillet p\u00e5 medium-off-medium) til mad, som kr\u00e6ver 25 minutter eller l\u00e6ngere p\u00e5 grillen, eller til mad som er s\u00e5 delikat, at direkte varme vil udt\u00f8rre eller br\u00e6nde maden. Den indirekte stegemetode er det samme som stegning i en ovn, men med de yderligere fordele, at maden f\u00e5r b\u00e5de grillstruktur, -smag og \u2013udseende. Det opn\u00e5r du ikke med en ovn.<\/p>\n
Brug den direkte stegemetode til mad, som tager mindre end 25 minutter at stege, for eksempel b\u00f8ffer, koteletter, kebab, p\u00f8lser eller gr\u00f8ntsager.<\/p>\n
Behold altid l\u00e5get p\u00e5! Din Weber-grill er designet til at grille med l\u00e5g p\u00e5. N\u00e5r du griller med l\u00e5g p\u00e5, tillader du varmen at cirkulere, s\u00e5 maden bliver stegt j\u00e6vnt og uden stikflammer. Hvis du griller med en kuglegrill, skal du huske, at alle spj\u00e6ld skal v\u00e6re \u00e5bne. Hver gang du l\u00f8fter l\u00e5get, skal du regne med ekstra stegetid \u2013 med mindre det st\u00e5r i en Weber-opskrift naturligvis.<\/p>\n
Stop med at g\u00e6tte, n\u00e5r du griller. Brug et termometer og en timer, som giver dig besked, n\u00e5r det er p\u00e5 tide at tage maden af grillen. At kontrollere k\u00f8dets indre temperatur er den bedste m\u00e5de at afg\u00f8re, om maden er f\u00e6rdigstegt, eller om den er ved at f\u00e5 for meget.<\/p>\n
N\u00e5r du bruger en Weber-opskrift, s\u00e5 husk, at tilberedningstiden foruds\u00e6tter en udend\u00f8rstemperatur p\u00e5 20 \u00b0C med lidt eller ingen bl\u00e6st (stegetiden for k\u00f8d, fjerkr\u00e6 og fisk er beregnet ud fra, at maden har k\u00f8leskabstemperatur). Der skal beregnes l\u00e6ngere tilberedningstid, n\u00e5r det er koldt eller bl\u00e6ser, eller n\u00e5r der grilles i h\u00f8jtliggende omr\u00e5der.<\/p>\n
Kilde: Weber.eu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brug den indirekte stegemetode (br\u00e6nderne indstillet p\u00e5 medium-off-medium) til mad, som kr\u00e6ver 25 minutter eller l\u00e6ngere p\u00e5 grillen, eller til mad som er s\u00e5 delikat, at direkte varme vil udt\u00f8rre eller br\u00e6nde maden. Den indirekte stegemetode er det samme som stegning i en ovn, men med de yderligere fordele, at maden f\u00e5r b\u00e5de grillstruktur, -smag […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":97,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[31,45,44,27],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-76","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grill-tips-ideer","tag-grillmad","tag-grillmetoder","tag-grillteknik","tag-webergrill"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions\/104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberguiden.dk\/grill\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=76"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}