Optænding af grill
Her er et par gode tips vedr. optænding af grill. Vi har samlet tips for både gasgrill og traditionel grill. Rigtig god læselyst! Almindelig grill - Briketter Placer optændingsblokke eller…[...]
Læs mereTag: webergrill
Glæsels 10 bedste grilltips
Lær dig de 10 bud og Jan Glæsel lover dig, at der venter en lang række 'himmerigsoplevelser': 1) Brug kun optændingsblokke, poser eller briketter, når du skal tænde dine kulbriketter i grillstarteren.…[...]
Læs mere
Grillet culottesteg – eller cuvettesteg
Denne opskrift kan anvendes både til culottesteg og cuvettesteg. Begge dele er skåret af tyndstegen. Culotten er fra den øverste del af tyndstegen og er oftest mere mør, end cuvetten -…[...]
Læs mere
Hvad er pulled pork? Læs om tidens hotte trend!
Pulled Pork er svinekød der er tilberedt, så det meget nemt at trække fra hinanden. Navnet på retten stammer fra det originale amerikanske navn; pulled pork. Pulled pork bliver typisk…[...]
Læs mere
Pulled Pork i en kuglegrill
At lave Pulled Pork i en kuglegrill er slet ikke besværligt det kræver heller ikke en masse ekstra tilbehør. Forberedelsen - Pulled Pork Nakkestegen afpudses let, eventuelle sener og fedtansamlinger fjernes. Derpå…[...]
Læs mere
Grillet citrusmørbrad
Skær svinemørbraden op som følger: Første snit lægges på langs af mørbraden i hele længden. Derefter åbnes mørbraden ved at lægge 2 snit i hver inderside af mørbraden. Dette skal…[...]
Læs mere
Grillet laks i folie med asparges
Skær laksen i stykker og læg dem i en lille skål, som du laver af aluminiumsfolie. Fordel smør, finthakket estragon, citronskiver, salt og peber på laksestykkerne Luk aluminiumsfolien og grill…[...]
Læs mere
Grillet fyldt svinemørbrad
Hakkede soltørrede tomater blandes sammen med hvidløgsosten. Champignoner hakkes groft og tilsættes. Svinemørbraden renses. Den skæres halvt igennem. Fyldet lægges i mørbraden og bacon vikles omkring, så mørbraden er lukket.…[...]
Læs mere
Glæsels græske kødboller på spid
Opskriften er beregnet til en Weber kuglegrill, men det kan lade sig gøre at lave kødbollerne på en almindelig grill. Kødet røres med alle ingredienserne, hviler ca. en halv time.…[...]
Læs mere
Spareribs a la Amerika
Pisk marinaden sammen. Gem ca. 1 dl. til pensling og servering. Hvis der er meget fedt på spareribsene kan du skære lidt af fedtet af. Læg kødet i kogende letsaltet…[...]
Læs mere