Kul eller briketter – hvad skal jeg vælge?
Hvad er egentlig det rigtige at grille med, hvis du skal have de perfekte bøffer og pølser. Skal du
Læs mere
Grillet and på kuglegrill eller gasgrill – slow cooked
Til 6 personer anvendes der 2 ænder af 2.5-3.5 kg. Rens ænderne under koldt vand – både ind- og
Læs mere
Grillet citrusmørbrad
Skær svinemørbraden op som følger: Første snit lægges på langs af mørbraden i hele længden. Derefter åbnes mørbraden ved
Læs mereGrillet laks i folie med asparges
Skær laksen i stykker og læg dem i en lille skål, som du laver af aluminiumsfolie. Fordel smør, finthakket
Læs mere
Grillet fyldt svinemørbrad
Hakkede soltørrede tomater blandes sammen med hvidløgsosten. Champignoner hakkes groft og tilsættes. Svinemørbraden renses. Den skæres halvt igennem. Fyldet
Læs mere
Glæsels græske kødboller på spid
Opskriften er beregnet til en Weber kuglegrill, men det kan lade sig gøre at lave kødbollerne på en almindelig
Læs mere
Marineret Mørbrad med nudelsalat
Lav marinade af sojasauce, salt, peber, hvidvin og sesamolie. Lad mørbraden trække heri i 2-3 timer. Tag den op,
Læs mere
Spareribs a la Amerika
Pisk marinaden sammen. Gem ca. 1 dl. til pensling og servering. Hvis der er meget fedt på spareribsene kan
Læs mere
Grillet lammekølle – Mør og saftig lam på grillen!
Rids fedtet på lammekøllen på kryds og tværs. Pres 2 fed hvidløg og rør dem sammen med rosmarin (plukket!),
Læs mereGrillet oksefilet – en webergrill klassiker!
Drys fillet med peber og vend oksefileten på panden så porrene er lukket, læg den på staniol og krydder
Læs mere