Grillet and på kuglegrill eller gasgrill – slow cooked
Til 6 personer anvendes der 2 ænder af 2.5-3.5 kg. Rens ænderne under koldt vand – både ind- og udvendigt. Dub de våde ænder tørre med et viskestykke…. Læs mere »
Amerikanske kyllingelår
Hak løg og hvidløg. Svits løgene i olivenolie. Tilsæt resten af ingredienserne til saucen og lad det koge, ved svag varme i ca. 5-10 minutter. Marinér kyllingelårene i… Læs mere »
Grillet Andesteg – smid anden på grillen!
Til denne opskrift på grillet andesteg anvendes en kulgrill. En Weber kuglegrill er et populært valg – men andre fabrikanter og modeller kan selvfølgelig også anvendes. Efter optøning… Læs mere »
Kylling på dåse – Klassisk Weberopskrift
Kyllingen rengøres og gnides indvendigt med salt. Med en fjerkræssaks klipper du spidsen af lårene. Vask dåserne, du ved jo ikke hvor de har været! Åbn dåserne, drik… Læs mere »
Grillet kylling med paprikamarinade
Hak de fede hvidløg fint. Derefter opvarmer du en gryde med olien, og tester temperaturen vha. paprikaflagerne; når den danner blærer, er olien klar. Hæld resten af paprikaflagerne… Læs mere »
Grillet andebryst med appelsindip
Tør andebrysterne af i et viskestykke. Skær tern i skindet med en skarp kniv, og drys med peber og pensl med olie. På grillen: Steg andebrysterne på en… Læs mere »
