Hvad er pulled pork? Læs om tidens hotte trend!
Pulled Pork er svinekød der er tilberedt, så det meget nemt at trække fra hinanden. Navnet på retten stammer fra det originale amerikanske navn; pulled pork. Pulled pork… Læs mere »
Pulled Pork i en kuglegrill
At lave Pulled Pork i en kuglegrill er slet ikke besværligt det kræver heller ikke en masse ekstra tilbehør. Forberedelsen – Pulled Pork Nakkestegen afpudses let, eventuelle sener og fedtansamlinger… Læs mere »
Grillet citrusmørbrad
Skær svinemørbraden op som følger: Første snit lægges på langs af mørbraden i hele længden. Derefter åbnes mørbraden ved at lægge 2 snit i hver inderside af mørbraden…. Læs mere »
Grillet fyldt svinemørbrad
Hakkede soltørrede tomater blandes sammen med hvidløgsosten. Champignoner hakkes groft og tilsættes. Svinemørbraden renses. Den skæres halvt igennem. Fyldet lægges i mørbraden og bacon vikles omkring, så mørbraden… Læs mere »
Glæsels græske kødboller på spid
Opskriften er beregnet til en Weber kuglegrill, men det kan lade sig gøre at lave kødbollerne på en almindelig grill. Kødet røres med alle ingredienserne, hviler ca. en… Læs mere »
Fyldte grillede nakkekotelette
Skær en lomme på langs i koteletterne. Bland olie med persille, rosmarin, hvidløg og de soltørrede tomater. Tilsæt peber. Bruges bacontern, ristes de først på en pande. Hæld… Læs mere »
Marineret Mørbrad med nudelsalat
Lav marinade af sojasauce, salt, peber, hvidvin og sesamolie. Lad mørbraden trække heri i 2-3 timer. Tag den op, aftør, og grill hele mørbraden i 15 minutter. Skær… Læs mere »
Grillkoteletter med karry og æbler
Rør olie, karry, salt og peber sammen. Pensl ca. halvdelen af blandingen på koteletterne. Lad dem trække i køleskabet fra 30 minutter til 12 timer. Udstik kernehuset på… Læs mere »
Souvlaki – græske grillspyd
Rør kødet godt sammen med smeltet smør, citronskal, hvidløg, oregano, salt og peber. Fordel kødet på 10 træspyd, som har været lagt i blød i vand i ca…. Læs mere »
