Rør kødet godt sammen med smeltet smør, citronskal, hvidløg, oregano, salt og peber.

Fordel kødet på 10 træspyd, som har været lagt i blød i vand i ca. 20 min.

Grill spyddene på alle sider, ca. 8 minutter. Serveres evt. med grillede tomater.

Print Friendly, PDF & Email