Grillkoteletter med karry og æbler
Rør olie, karry, salt og peber sammen. Pensl ca. halvdelen af blandingen på koteletterne. Lad dem trække i køleskabet fra 30 minutter til 12 timer. Udstik kernehuset på… Læs mere »
Souvlaki – græske grillspyd
Rør kødet godt sammen med smeltet smør, citronskal, hvidløg, oregano, salt og peber. Fordel kødet på 10 træspyd, som har været lagt i blød i vand i ca…. Læs mere »
Grillet Dyreryg
Puds ryggen af for fedt og hinder, skær evt mørbraderne af og tilbered dem særskilt. Skær langs rygfinnen så fileten er løsnet, skal sidde fast på brystbenene, skær… Læs mere »
Grillet spareribs med honning
Tør ribbenene i et viskestykke og skær dem i passende stykker. Læg derefter ribbenene i en skål, eller bradepande. Gør hvidløgene klar og hak eller pres dem fint…. Læs mere »
Hakket lammekød på grillspyd
Pil og hak løg, hvidløg og pinjekerner. Bland det hakkede lammekød sammen med ingredienserne; løg, hvidløg, pinjekerner, salt, peber, timian, paprika og cayennepeber. Form den blandede fars med… Læs mere »
Grillet kylling med paprikamarinade
Hak de fede hvidløg fint. Derefter opvarmer du en gryde med olien, og tester temperaturen vha. paprikaflagerne; når den danner blærer, er olien klar. Hæld resten af paprikaflagerne… Læs mere »
Grillet andebryst med appelsindip
Tør andebrysterne af i et viskestykke. Skær tern i skindet med en skarp kniv, og drys med peber og pensl med olie. På grillen: Steg andebrysterne på en… Læs mere »
Grillet Flæskesteg – lækker flæskesteg på grill
Grillet flæskesteg kan serveres året rundt! Særligt i december måned er grillet flæskesteg populært. Men grillet andesteg er også i høj kurs i december – særligt juleaften! Snit… Læs mere »
